1. 拉面起源什么地方？

现在各大小城市街头，都有拉面馆，拉面小吃滩，主要是经济实惠，方便快捷。而拉面是如何来的呢？很多人都会以为是从日本传来，据仔细考证其实当年是由中国流传到日本去的。事实上，在日本的三大面(乌龙，拉拉，荞麦)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。

在日本对拉面最早的历史记载，是在西元一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在「舜水朱式谈绮」书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。

就一般的认定，拉面的技术是在西元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由於明治五年时日本和满清签订了「日清友好条约」，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎，因此中国人聚居的地方便有了「中华街」的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。

当然，在一九一二年时还不叫拉面，还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为「龙面」或「支那面」，也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。而且当时的日本拉面店，店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。也就是说明了拉面到底来自哪里了。

拉面一词的语源由来有很多种说法，比较常见的说法是认为因为拉面是不用刀切，只由厨师用手拉扯而成的面条，所以称之为拉面，如果从语音来推测的话，这种说法有几分可信，不过也有人说老面、柳面才是拉面的语源。

住在横演中华街的华侨，大都来自广东或福建，因为南方人习惯以盐调味，所以中华拉面以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味，有些拉面后来改以酱油调味，因此才有日本拉面的诞生。所以，所谓的日本拉面就是日本采取中国面食的精华，加以研究制作出来的日本式中国拉面。

2. 兰州正宗牛肉拉面，是哪个民族开的？

是回族人开的回民，兰州牛肉拉面挺好吃的，在全国各地对我兰州的牛肉拉面，但有些地方都不正宗不太好吃，在兰州的话有好多店就比较好吃的，以前我在新疆的时候那个牛肉面就不是很正宗汤不太好喝，自从我回到兰州以后就觉得兰州牛肉面特别好吃。

3. 辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？

辛拉面是韩国很普通的一种煮食方便面,非常流行。辛拉面之于韩国人来讲,有着和泡菜和年糕等同的高地位,是韩国人心中一致认同的美味,所以说辛拉面是哪个国家的,它来自韩国。

辛拉面是什么，辛拉面其实就是韩式方便面，在我们看过的那些精致韩剧里面，无论是男女主角还是里面的甲乙丙丁，吃辛拉面是必定要出现的桥段，手持锅盖，把面放在锅盖里面边吹边吃，一边还要发出满足的赞叹声，让你觉得它真的是世界上最好的美味，不止在韩剧里，在日常生活当中，韩国人对辛拉面的热情一点都不含水分，他们把拉面当做美食，当成改善伙食才会有的优待。

4. 麦汇红烧牛肉面是哪里特色？

麦汇红烧牛肉面是中国湖南省岳阳市一家餐饮企业麦汇公司旗下的特色产品，属于湖南菜系中面食类的代表。它的特点是选用上等牛肉和多种特色调料，牛肉煮得十分入味鲜嫩，汤头鲜香浓郁，面条Q弹有劲，令人忍不住再喝一碗。

除了传统的红烧牛肉面，麦汇还推出了多种口味，例如麻辣牛肉面、香辣牛肉面、酸菜牛肉面等，以满足不同顾客的口味需求。

麦汇红烧牛肉面的独特之处在于其配料选用本地优质原料，并且采用独特的酱料烹制，味道鲜美、香气扑鼻，深受消费者喜爱。

5. 牛肉面探店文案？

你好，牛肉面是中国传统美食之一，每个地方的牛肉面也都有自己的特色和口味。今天，我们一起来探店，寻找最好的牛肉面！

首先，我们来到了老字号“李家牛肉面”。这里的牛肉面选用的是上等的牛肉，煮出的牛肉面汤清爽鲜美，让人回味无穷。面条筋道有嚼劲，配上牛肉片和青菜，味道更佳。如果你喜欢辣味，还可以点一份辣椒油，更加美味。

接下来，我们来到了一家新开的小店“牛肉面小馆”。虽然是新店，但是这里的牛肉面已经赢得了很多食客的喜爱。牛肉面的汤底选用的是清炖的牛骨和牛肉，熬制的时间长达十几个小时，味道鲜美浓郁。面条选用的是手工拉制的，口感软硬适中。店家还有自己的秘制调料，让牛肉面更加具有独特的味道。

最后，我们来到了“牛肉面大王”。这里的牛肉面被誉为城中最好吃的牛肉面之一。牛肉面的汤底选用的是牛骨和牛肉熬制而成，味道醇厚浓郁。面条选用的是宽面，口感更加劲道。店家还有自己的特制辣椒酱，让牛肉面更加香辣可口。

探店之旅结束了，您喜欢哪一家呢？赶快去尝试一下吧！

6. 西北拉面是哪个民族？

全国各地开拉面馆的以回族、东乡族、撒拉族和汉族为主，大多数为青海省、甘肃省的回族人，回族群众吃苦耐劳，起早贪黑打理拉面馆，一年下来经济收入基本上在20万元以上，而且极强的发挥了传帮带效应，一带十，十带百，有效地解决了西部山区群众脱贫致富奔小康问题。

7. 襄阳牛肉面的来历？

襄阳牛肉面起源于中国湖北省襄阳市。据传，清朝光绪年间，襄阳有一家徽州牛肉面铺子，老板娘为了迎合襄阳人的口味，在传统徽州牛肉面的基础上改良制作，加入了当地的特色调料，逐渐形成了具有襄阳地方风味的牛肉面。随着时间的推移，这种牛肉面越做越好吃，逐渐成为襄阳的一道特色美食。襄阳牛肉面以鲜嫩的牛肉、口感软糯的面条和鲜香的调料为主要特色，备受食客的喜爱。近年来，随着襄阳牛肉面在全国范围内的传播，已成为中国的知名餐饮品牌之一，并被评为中国名优食品。

8. 如何介绍牛肉面？

牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食。该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

发展历史兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间，甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村（河南博爱县境内）国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"。